Un anniversaire avec une bouteille du millésime de la personne fêtée.
Qu'est-ce que le BYOB ?
BYOB signifie Bring Your Own Bottle — « apportez votre bouteille ». C'est la possibilité d'apporter votre propre vin au restaurant, qui l'ouvre et le sert à table comme s'il figurait sur sa carte.
En échange, le restaurant peut facturer un droit de bouchon (en portugais, taxa de rolha) : un montant par bouteille qui rémunère le service — ouverture, service, verres adaptés, température et lavage.
C'est une pratique courante en Australie, en Nouvelle-Zélande, au Royaume-Uni, aux États-Unis et en France. Au Portugal, elle se développe — et BYOB.pt vous montre où.
En bref
- 🍷 Vous apportez votre vin
- 🍽️ Vous choisissez les plats à la carte
- 🧾 Vous payez le repas + le droit de bouchon
- 📞 Appelez toujours avant
Les avantages pour vous
🍾 Le vin que vous voulezCette bouteille spéciale, de garde ou d'un vigneron que vous aimez — avec un plat à sa hauteur.
🎁 La bouteille offerteEnfin l'occasion d'ouvrir le vin qu'on vous a offert et qui attendait le bon moment.
🔎 Pas de surpriseLe droit de bouchon est affiché avant de partir : vous savez combien coûtera le service de votre vin.
🥂 Un service professionnelLes bons verres, la bonne température, une carafe quand il le faut. Votre vin servi comme il le mérite.
👥 Idéal en groupeConfréries, clubs de vin et amis qui veulent partager leurs bouteilles à table.
🗺️ De nouveaux restaurantsDécouvrez des maisons qui aiment le vin autant que nous — de Lisbonne à Porto, de Coimbra à l'Algarve.
Expériences BYOB
Quelques idées pour profiter au mieux de votre vin à table.
Plusieurs millésimes du même vin côte à côte, pour comprendre son évolution.
Des producteurs et œnologues présentent leurs vins lors d'un dîner accords mets-vins.
Chaque membre apporte une bouteille ; le restaurant prépare un menu sur mesure.
Dites au restaurant quel vin vous apportez — beaucoup de chefs suggèrent le plat idéal.
Le vin rapporté de ce voyage, enfin partagé à table.
Combien ça coûte ?
Le repas se paie normalement. Pour le vin, seul le droit de bouchon s'ajoute.
| Quoi | Comment cela fonctionne en général |
|---|---|
| Droit de bouchon | Montant fixe par bouteille de 75 cl, TVA comprise. Certains restaurants ne facturent rien, ou seulement certains jours. |
| Grands formats | Un magnum (1,5 L) peut compter pour deux bouteilles. Demandez lors de la réservation. |
| Nombre de bouteilles | Certains restaurants limitent le nombre de bouteilles par table ou par personne. |
| Vin de la carte | La règle BYOB : apporter un vin qui ne figure pas à la carte. Sinon, le restaurant peut refuser ou facturer davantage. |
| Services en plus | Carafage, verres spéciaux ou glace sont rarement facturés à part, mais vérifiez pour toute demande inhabituelle. |
Chaque restaurant fixe son propre tarif. BYOB.pt affiche le montant indiqué — confirmez-le lors de la réservation.
Le savoir-vivre BYOB
- Appelez avant et prévenez que vous apportez du vin — et combien de bouteilles.
- Apportez un vin qui n'est pas à la carte. C'est la règle d'or.
- Apportez-le à bonne température ou arrivez à temps pour que le restaurant le prépare.
- Commandez aussi quelque chose de la maison — un effervescent pour commencer ou un digestif.
- Offrez un verre au chef ou au sommelier : c'est un geste très apprécié.
- Payez le droit de bouchon sans discuter — il rémunère un service.
- Buvez avec modération et ne conduisez pas après avoir bu.
Participez
BYOB.pt grandit grâce aux amateurs de vin. Racontez-nous votre expérience — ou faites-nous connaître un restaurant qui n'est pas encore sur la carte.
Avis sur les restaurants
Votre avis aide les autres amateurs — et aide les restaurants à s'améliorer.
Évaluer un restaurant
Comment nous traitons les avis
- Tous les avis sont lus avant publication. Nous publions les avis positifs comme négatifs.
- Nous n'acceptons que les avis de personnes ayant visité le restaurant. Nous pouvons demander un justificatif (addition).
- Nous ne publions pas d'insultes, de données personnelles de tiers, de publicité, ni d'avis du restaurant lui-même ou de concurrents.
- Les restaurants ne peuvent pas payer pour publier, modifier ou retirer un avis. Ils peuvent répondre publiquement.
Règles complètes dans les Conditions générales.
Je suis allé dans un restaurant qui accepte aussi le BYOB
Vous connaissez un restaurant qui accepte qu'on apporte son vin et qui n'est pas encore sur la carte ? Dites-le-nous. Nous vérifions auprès du restaurant avant de le publier — et, si vous le souhaitez, nous vous remercions sur sa fiche.